古川町商店街 (ふるかわちょう)の 刃物研ぎ専門店　常真からのお知らせ

京都市東山いきいき市民活動センター さんの　”Social Echoes” で動画を撮って頂きました。ぜひご覧くださいませ。
”Social Echoes” 「Social Goodを世の中に発信」をテーマに動画を発信中。

お客様からお預かりした刃物は、はさみを除いて、まずこの大きな研磨機で荒研ぎを致します。よろしければ、ご覧くださいませ。今回は、カステラ用の包丁を研いでいます。

最初は切れていたのに、いつの間にか切れにくくなっていませんか？ご家庭でできる包丁研ぎのコツを学んで、毎日のお料理を快適に、一段と美味しくしましょう。刃物ゆかりの地、京都粟田口の包丁研ぎ専門店、「常真」の代表・職人が、直接ご説明いたします。

＊　換気、アルコール設置等配慮に努めます。マスク着用のご協力をお願い致します。当日　ご体調がよくない方、熱がある方はご参加下さらないようにお願い致します。

内容：研ぎの基本のお話し、実演・実習、工房見学　　
場所：古川町商店街　中ほどの「古川趣蔵（ふるかわしゅぞう）」
開催日時：２０２１年 ３月２７日（土）
時間：　11：00～12：30（約９０分）　
受講料：２０００円 （１回）
定員：４名（先着順・予約制　お申込み〆切：前日16時まで）対象：18歳以上の方
持ち物　エプロン、家庭用包丁１本、お手拭きタオル

※いずれも、お持ちでない場合はこちらでご用意致します。ご希望の方は、お申込みの際にその旨ご記入願います。包丁は家庭用包丁が対象です。

ご注意：教室内で発生した事故等について、弊社は一切責任を負いかねます。当日、申込書にご署名をお願い致します。ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。

ご予約・お問い合わせ：常真、または　株式会社白川まちづくり会社　までお願いいたします。

定期的に包丁研ぎ教室を開催しています。
包丁研ぎのコツを、職人が直接お伝え致します。

開催日時：3月17日（水）、3月27日（土）
受講料：￥2000　
時間：１１：００～１２：３０
会場：古川趣蔵　（古川）

定員：4名（先着順・予約制　お申込み〆切：前日16時まで）
対象：18歳以上の方
持ち物：エプロン、家庭用の包丁１本、お手拭き
※ いずれも、お持ちでない場合はこちらで貸し出し用をご用意致します。
　 お申込みの際にお伝えください。家庭用包丁が対象です。

その他：教室内で発生したケガなどの事故について弊社は一切責任を負いかねます。
当日確認書にご署名のご協力をお願いいたします。
換気、アルコール設置など配慮に努めます。マスク着用・検温のご協力をお願いいたします。