茶寮ゆらり結鶴

南西町商店街 (みなみにしまち)

レストランのコース料理のデザートから生まれた・・・「結鶴プリン」

京都・綾部の昭和初期に建てられた町家をリノベーションしたレストランです。
コース料理のデザートとして絶大な人気を誇っていたプリンを商品化しました。

「結鶴プリン」をはじめ、当店のスイーツで使用している卵は
奥丹波の山に囲まれ、きれいな空気と良質な水に恵まれた農場で
安心・安全の非遺伝子組み換え穀物で育った「やまぶき卵」を使用。
黄身に爪楊枝を刺しても割れない新鮮な卵はプリンとの相性抜群で
食べた瞬間に思わず二度見してしまうほどのなめらかな食感です。

※現在はレストラン営業は休業中。
お弁当・スイーツの販売のみでテイクアウトもしくは
店内にてご購入の商品をお召し上がりいただけます。

□１１：００～１５：００
水曜定休

概要商品一覧アクセスお知らせお客さまの声

茶寮ゆらり結鶴について

「結鶴プリン」のこだわりが詰まった動画です。

プリンに欠かせない「卵」と「牛乳」は丹波市産。
ほうじ茶と地酒は綾部市の素材を使用しています。
それぞれ生産者さんの想いが詰まっています。
町家独特の紅柄格子と結鶴の和風暖簾が目印です。

昭和初期の町家を改装したレストラン。
スイーツやお弁当を販売しています。

創業明治35年の本店ふしみやが手掛けるお弁当と、パティシエが季節の食材を使って仕上げたケーキなどのスイーツを店頭にて販売しています。
お客様や友人などへ、結鶴プリンをギフトとしてご用意します。

お客様や友人へのお土産、大切な方への誕生日・記念日などのギフトとして、地元のこだわりが詰まった「結鶴プリン」はいかがですか？
ギフト用の箱に詰めてご用意いたします。
店内でもお弁当やスイーツを食べながら、ゆったりとした時間をお過ごしください.。

華やかな酸味が特徴のコロンビア産のミディアム・ローストブレンドのコーヒーなどもご用意しています。