精進うなぎの蒲焼き（タレ・山椒付き）
堀川商店街 (ほりかわ)
素食カフェRen
Renの秘蔵メニュー！
お豆腐を使用した精進うなぎの蒲焼きです。
「え！豆腐でうなぎの蒲焼きを作れるの！？」と思われるかもしれません。
レシピ開発に長く試行錯誤した末、身のプリっとほぐれる感じと炭火焼きで生まれる香ばしさ、仕上げに甘からいタレと山椒をかけて見事にうなぎの蒲焼きを再現しました。
温かいご飯に乗せて上からタレ、山椒をかけたら、美味しい精進うな重の完成です。
うなぎの棒寿司、ちらしの寿司の具にするなど、いろいろとアレンジして楽しんでください。
（※写真は盛り付けイメージです。ご飯やおかずは付いてません）
動物性食材は一切不使用ですのでヴィーガン、ベジタリアンの皆様も安心してお召し上がりいただけます。
白砂糖や化学調味料不使用でからだにやさしいお料理です。
ネギやニラなどの五葷も入っておりません。
原材料は季節によって多少変わります。
【原材料の例】
[精進うなぎ] 豆腐（丸大豆（カナダ産）（遺伝子組み換えでない）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、消泡剤（炭酸マグネシウム、ライスワックス（米由来）、レシチン（大豆由来））、ごぼう、真昆布の粉末、ばれいしょ澱粉、植物油脂、のり、こんにゃく粉、塩
[タレ] 本みりん、有機丸大豆醤油、花藻塩、甜菜糖
[山椒粉] 山椒粉（和歌山県産）
【重量・個数】精進うなぎ1枚、タレ1個、山椒
【配送方法】冷凍便
【賞味期限】発送日から1カ月
【保存方法】未開封のまま冷凍庫にて保管してください。開封・解凍後は速やかにお召し上がりください。
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